L'évolution des sens
LES ENVIRONS DE MARKULLUKO BORDA
BAZTAN
Nichée dans les Pyrénées Atlantiques, entre les cols de Belate et d'Otsondo, la vallée du Baztan est la plus grande municipalité de Navarre. Quinze villes et villages en font partie : Oronoz-Mugaire, Arraioz, Irurita, Almandoz, Berroeta, Aniz, Ziga, Lekaroz, Gartzain, Elbetea, Arizkun, Azpilkueta, Erratzu, Amaiur-Maya et Elizondo, la capitale de la vallée. Une vallée caractérisée par le fait d'être une terre de nobles et d'indianos, qui revenaient d'outre-mer avec une grande fortune qu'ils investissaient dans son remodelage. Le résultat : une abondance de palais et de fermes en pierre rosée avec de grands balcons ; des monastères médiévaux et des ponts sur des rivières bondissantes ; des buts dispersés dans les prés et les collines ; des forêts suggestives ; des monuments mégalithiques et des grottes... En outre, les pèlerins, les sorcières et les contrebandiers ont également laissé leur empreinte. Aujourd'hui, vous pouvez suivre leurs traces le long de différents itinéraires : le chemin de Saint-Jacques-de-Baztan, la route des sorcières et le sentier des contrebandiers qui relie les grottes voisines d'Urdax, Zugarramurdi et Sara.
Elizondo, la capitale de la vallée du Baztan, vous surprendra par ses nombreuses demeures seigneuriales et ses palais. Son bâtiment le plus emblématique est le palais baroque d'Arizkunenea, mais il existe d'autres monuments artistiques intéressants comme l'hôtel de ville, le palais de Datue, la maison du vice-roi et l'église de Santiago. Entourée d'un cadre naturel idyllique, l'animation qui émane d'Elizondo a fait de cette ville un lieu de prédilection pour les foires et les marchés des habitants de la vallée.